Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Banános kenyér

Adag: 8 fő

Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítési idő: 1 óra

Hozzávalók:

• 2 közepes tojás
• 120 g barna cukor
• 3 közepes banán
• 100 ml tej
• 50 g datolya
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál vanília kivonat
• 285 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 teáskanál fahéj
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• 2 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ½ teáskanál só

---

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 170 C fokra (gázsütő 3-as fokozat).
2. A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzákeverjük a szétpasszírozott banánt, a tejet, a darabokra vágott datolyát, a mézet és a vanília kivonatot. Jól eldolgozzuk, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet, a fahéjat, a gyömbért, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Az egészet jól elkeverjük, hogy egységes masszát kapjunk.
3. A kész tésztát kenyérsütő formába öntjük és kb. 1 órán keresztül sütjük, míg a teteje aranybarnára sül.

 

Sárvári Ágnes, 2009. április 13.

banán, banános kenyér, gyümölcskenyér, sütemény, süti, recept, receptek, nemzeti ételek, angol receptek