Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Banoffee pie - Karamellás banántorta

Adag:8 fő

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 250 g keksz
• 125 g margarin
• 400 g custard (vaníliasodó)
• 200 g tejkaramella
• 2 db banán
• 50 g kristálycukor
• 200 g krémsajt
• 2 evőkanál tej

---

Elkészítés:

1. Az alap elkészítéséhez a kekszet apró darabokra törjük vagy ledaráljuk. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kekszmorzsát és alaposan összekeverjük, amíg össze nem áll. A keveréket egy 25 cm-es levehető aljú kerek tortaformába kanalazzuk. Egy kanállal elterítjük úgy, hogy a forma oldalára is kerüljön. 1 órára hűtőbe tesszük.
2. Egy lábasba öntjük a vaníliasodót és elkezdjük melegíteni. Közben hozzáadjuk a cukrot és a tejkaramella felét is. Mikor a karamella felolvadt hozzáadjuk a krémsajtot és jól elkeverjük. Ezután a kekszes alapra kanalazzuk és 3 órára hűtőbe tesszük.
3. Mikor a tortánk kihűlt feldaraboljuk a banánt és elhelyezzük a torta tetején. Eközben a tejet és a maradék tejkaramellát egy kis lábasban folyamatos keverés mellett összemelegítjük. A karamellás szósszal meglocsoljuk a torta tetejét és azonnal tálaljuk.

 

Sárvári Ágnes, 2009.08.22.

banán, banános, karamella, torta, sütemény, süti, édesség, desszert, recept, receptek, nemzeti ételek, angol receptek