Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Gombás tagliatelle

Adag:4 fő

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók:

• 400 g gomba
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 400 g tagliatelle tészta
• 225 g krémsajt
• 200 ml tej
• 2 evőkanál pesto szósz
• 25 g fenyőmag
• 1 ek. napraforgó olaj
• 4 ek. friss bazsalikom
• só
• bors

---

Elkészítés:

1. Egy serpenyőben olajat hevítünk és beletesszük az apróra vágott vöröshagymát. Addig főzzük míg hagyma megpuhul, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát és az aprított fokhagymát. 5 percig együtt főzzük, majd beletesszük a fenyőmagot és a pesztó szószt és további 2 percig főzzük.
2. Eközben összekeverjük a krémsajtot a tejjel és az egészet a gombára öntjük, majd 2-3 percig főzzük.
3. Ezzel egy időben enyhén sós vízben megfőzzük a tésztát a csomagoláson levő utasítások szerint, majd leszűrjük és tányérra tesszük.
4. A gombás szószt fűszerezzük, hozzáadjuk a bazsalikomot, az egészet jól elkeverjük és a tésztára halmozzuk. Tálaláskor adhatunk mellé salátát is.

 

Sárvári Ágnes, 2009

gomba, gombás étel, tésztás étel, tagliatelle, szélesmetélt, recept, receptek, nemzeti ételek, angol receptek