Címlap | Dísznövények | Növényvédelem | Kertépítés | Érdekességek | Hírlevél |

Lazac tekercs

Adag: 6 fő

Elkészítési idő: 30 perc

Hűtési idő: 1 óra

Hozzávalók:

• 400 g füstölt lazac
• 1 db kígyóuborka
• 4 db újhagyma
• 125 g Philadelphia krémsajt
• 1 db citrom
• háztartási fólia

---

Elkészítés:

1. Szétválasztjuk a lazac szeleteket és hosszában egymás mellé fektetjük őket, úgyhogy ne legyen közöttük rés.
2. Az uborkát felkockázzuk, a hagymát felszeleteljük. A krémsajtot, az uborka felét, a hagyma negyedrészét összekeverjük egy tálban. Hozzáadunk egy kevés citromlevet és borsozzuk.  A kész krémet a lazac szeletekre kenjük.
3. A megkent lazacokat feltekerjük és fóliába csomagolva 1 órára a fagyasztóba tesszük, vagy a hűtőben egész éjszaka hűtjük.  A lazacok mellé szószt is készítünk. Összekeverjük a maradék uborkát, hagymát, kevés citromlevet és borsot, majd letakarva hűtőbe tesszük.
4. A lazac tekercset felszeleteljük, az uborkás szósszal, citromszelettel és salátával tálaljuk.

 

Sárvári Ágnes, 2009. március 29.

lazac, lazac szelet, hal, uborka, hagyma, előétel, nemzeti ételek, recept, receptek, angol ételek