Zöldséges rizottó

Adag:4 fő

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók:

225 g rizottó rizs
175 g gomba
1 közepes cukkíni
1 db sárga kaliforniai paprika
225 g kukorica
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db zellerszár
700 ml zöldségleves
25 g parmezán sajt
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál petrezselyemzöld
só
bors
francia kenyér

Elkészítés:

Előmelegítjük az olajat egy nagyobb serpenyőben, beletesszük az aprított vöröshagymát és a fokhagymát, majd üvegesre pároljuk.
Ezután beletesszük a felszeletelt gombát, a felkockázott cukkínit, az aprított zellerszárat,a kimagozott és felszeletelt paprikát és a rizst. Majd 3-4 percig főzzük.
Hozzáadjuk a húsleves negyedét, és addig keverjük, amíg az felszívódik.
Ezután fokozatosan hozzáadjuk a maradék levest is, mindig megvárva, hogy a ráöntött adag felszívódjon, kb. 25 perc alatt készre főzzük.
Utána hozzáadjuk a konzerv kukoricát, a reszelt sajtot és az aprított petrezselyemzöldet. Fűszerezzük sóval és borssal, a tetejét megszórjuk sajttal és egy kevés petrezselyemmel. Tálaláskor francia kenyeret adunk hozzá.

Sárvári Ágnes, 2009.06.03.

rizottó, zöldséges étel, zöldség, köret, olasz étel, vegetáriánus, recept, receptek, nemzeti ételek

Hozzászólások

Még nem érkezett hozzászólás

Kert a kertben, avagy haszonkert és angol városi kert egyetlen térben

Kategória: Kertépítés

Aki látta Alan Titchmarsh, Kertész leszek című sorozatát, az már valószínűleg álmodott egy angol stílusú, városi kiskertről. A műsorban, és az Egyesült Királyságból importált kertépítő műsorokban többnyire közös, hogy a tulajdonos 3-6 ezer fontot szeretne költeni a kertjére, valamint hogy a kert mérete nem haladja meg a hat méterszer tizenkét méteres nagyságot (de biztos nem nagyobb, mint 200 m2).

Bővebben...

Családi ház előkertjének tervezése

Kategória: Kertépítés

Mindenki ismeri a szakmai ártalommal járó "rossz szokásokat": az asztalosok ha leülnek egy asztalhoz, rögtön a famunkát nézik, a kőműves a járólapozást, a festő a tapétázást, a kertész pedig a kerteket és a növényeket. Évek óta már-már mániákusan figyelem az előkerteket. Magyarországon se az építészek, se a tulajdonosok nem tudnak mit kezdeni az előkertekkel. Itt nem csak a régen épült családi házakra gondolok, hanem sokszor ugyanezt tapasztaljuk az újonnan épített házakra is. Természetesen kivételt jelentenek azok az épületek, ahol a tervezés és kivitelezés során kertépítőt, kerttervezőt vontak be az építtetők az építésifolyamatokba.

Bővebben...

Címlap -- Növények -- Minden más -- Jogi nyilatkozat -- Kapcsolat

Név*:
Kedves Olvasóink! Kérem ne címezzenek a hozzászólásban kérdést közvetlenül nekem, mert idő hiányában nem tudom megválaszolni őket! Köszönettel és tisztelettel: Mátyás Ciprián
Hozzászólás szövege*:
	(Kérlek írd be SZÁMJEGYEKKEL a képen látható karaktereket!)